揚げはかりめ丼 @大定

潮干狩りを終え、昼食を求め車を走らせます。房総半島を走っていると、「はかりめ」と書いてあるのぼりをよく見ます。

 

「はかりめ」とは穴子のことらしいです。揚げはかりめ丼とは、つまり単純明快、穴子を揚げて丼にしたってことですね。

 

富津海岸からほど近い、大定という食事処へ。

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揚げた穴子を卵でとじて、ビジュアルは完全にカツ丼です。

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甘めのタレで、味もカツ丼に近いのですが、豚肉ではなく穴子なのでサクフワなライト感。

 

穴子の刺し身みたいな珍しい料理もいただけるようです。お値段のほうは、観光地価格が否めません。まぁ、しょうがないですね。